Es un placer comunicar que nuestra tapa OMEGA 30 de LA BOTICA ha resultado la tapa ganadora de la XVI RUTA DEL ATÚN de Zahara de los Atunes, según la votación del JURADO PROFESIONAL. Así mismo ha recibido el SEGUNDO PREMIO del jurado popular, es decir, la votaciones que otorgan las miles de personas que …
Celebramos treinta años de LA BOTICA con una elaboración magistral para la XVI RUTA DEL ATÚN de Zahara. El nombre de la tapa es evocador: OMEGA 30. Se trata de una tosta de tarantelo de atún rojo de almadraba, glaseado con nuestra versión de salsa teriyaki, en la que hemos fusionado la potencia de un …
El Carnaval de Zahara de los Atunes es una fiesta de color, música y tradición, y este año en La Botica hemos puesto nuestro granito de arena para hacerlo aún más especial. Con gran entusiasmo, organizamos la clásica “Potajá”, una celebración gastronómica que se celebró por vez primera hace más de dos décadas y que …
El alcalde de la E.L.A. de Zahara de los Atunes, D. Agustín Conejo Medina, hizo entrega a nuestra chef Ana Coza de un reconocimiento por su primer premio en el I Concurso Chef de la Janda, así como por la promoción de la gastronomía local que desde el restaurante La Botica se lleva realizando desde …
La Chef Ana Coza de nuestro restaurante La Botica se ha alzado con el primer premio en el I concurso gastronómico “Chef de la Janda”, celebrado al igual que las semifinales en el Cortijo de los Monteros en Medina Sidonia. El jurado ha decidido otorgar este premio a la tapa Kabayaki jandeño, por el …
