El jueves 21 de Octubre se ha celebrado en el Cortijo de los Monteros , la semifinal del primer concurso Chef de la Janda 2021, al que llegaron 8 cocineros en representación de sus respectivos restaurantes. En esta edición participaron los municipios de Conil, Barbate, Paterna de Rivera, Benalup, Alcalá de los Gazules, Medina Sidonia y San José del Valle. El objetivo principal es poner en valor la gastronomía de la región a través de un evento que involucra a participantes y seguidores.
La tapa “Duelo de Atunes”, de nuestra Chef Ana Coza, ha logrado el paso a la final que se celebrará la semana próxima en la misma localización.
Junto a ella competirán Humberto Ortega y su “Caníbal el Santo” de La Fábrica de Medina Sidonia e Isabel Márquez y su “Sopa flamenca” de Territorio Flamenco de Alcalá de los Gazules.
El concurso cuenta con un nutrido número de patrocinadores, así como el apoyo de La Janda Turismo y la Diputación de Cádiz.
(Fotos: Chef de la Janda)
No te pierdas la exquisita elaboración de la tapa finalista en el siguiente video: