PRIMER PREMIO DE LA XVI RUTA DEL ATÚN
Es un placer comunicar que nuestra tapa OMEGA 30 de LA BOTICA ha resultado la tapa ganadora de la XVI RUTA DEL ATÚN de Zahara de los Atunes, según la votación del JURADO PROFESIONAL. Así mismo ha recibido el SEGUNDO PREMIO del jurado popular, es decir, la votaciones que otorgan las miles de personas que …
OMEGA 30: La tapa que celebra tres décadas de LA BOTICA
Celebramos treinta años de LA BOTICA con una elaboración magistral para la XVI RUTA DEL ATÚN de Zahara. El nombre de la tapa es evocador: OMEGA 30. Se trata de una tosta de tarantelo de atún rojo de almadraba, glaseado con nuestra versión de salsa teriyaki, en la que hemos fusionado la potencia de un …
Tres premios para La Botica en la XV Ruta del Atún
TRES PREMIOS PARA NUESTRA TAPA “TUNAZEPÁN 40gr” PONEN COLOFÓN A UNA RUTA DEL ATÚN ESPECTACULAR. Poco más hay añadir. –PRIMER PREMIO en la clasificación de votos por APP –SEGUNDO PREMIO del jurado profesional –PREMIO al segundo mejor camarero de la ruta para nuestro compañero MOLINA. El equipo humano que aparece bajo estas líneas lo hizo …
“Tunazepán 40gr.” para la XV Ruta del Atún
Ya son 15 años consecutivos y La Botica no podía faltar a su cita anual con la Ruta del Atún. En la XV Ruta del Atún de Zahara de los Atunes, nuestro restaurante presenta su tapa “TUNAZEPÁN 40gr.” Lomo blanco de atún rojo de almadraba, cocinado con Ras el Hanout (mezcla de hierbas y especias …
La “potajá” de La Botica: un regreso a la tradición.
El Carnaval de Zahara de los Atunes es una fiesta de color, música y tradición, y este año en La Botica hemos puesto nuestro granito de arena para hacerlo aún más especial. Con gran entusiasmo, organizamos la clásica “Potajá”, una celebración gastronómica que se celebró por vez primera hace más de dos décadas y que …
La Botica presenta el “Ruchito de retinto”
El restaurante La Botica presenta su tapa RUCHITO DE RETINTO para la XI RUTA DEL RETINTO de Zahara de los Atunes. Su nombre deriva de la palabra “Rucho” que antaño era la forma de llamar a los “borricos” (burritos) en Zahara. El ingrediente principal es la aguja de retinto sazonada con especias de la zona …