El restaurante La Botica presenta su tapa RUCHITO DE RETINTO para la XI RUTA DEL RETINTO de Zahara de los Atunes. Su nombre deriva de la palabra “Rucho” que antaño era la forma de llamar a los “borricos” (burritos) en Zahara. El ingrediente principal es la aguja de retinto sazonada con especias de la zona …
La tapa “Vacuna” de nuestro restaurante ha sido premiada en la X Ruta del Retinto con el segundo puesto del jurado popular. Sin duda es uno de los mayores reconocimientos ya que son los propios participantes los que son sus votos deciden cuál es su tapa favorita. Y es que en esta ruta han sido …
La Botica cumple 13 años participando en la Ruta del Atún de Zahara con una propuesta que sabe a tradición y vuelta a los orígenes. El nombre elegido para nuestra elaboración contiene la inicial de nuestra localidad: INIZIO. Volvemos la vista atrás para acordarnos del nacimiento de nuestro pueblo y su coincidencia en el …
