CHACINAS |
Jamón Ibérico |
Queso Añejo |
Caña de Lomo Ibérico |
ENTRANTES |
Paté de cabracho |
Bloc Foie de pato con mermelada casera |
Pimientos del piquillo rellenos de ortigas |
Queso de cabra con cebolla caramelizada |
Gulas con boletus |
MARISCOS |
Almejas al vapor o marinera |
Langostinos cocidos |
Gambas a la plancha |
Gambas cocidas |
ENSALADAS |
Mixta |
Tomate con queso de cabra |
Ensalada La Botica |
REVUELTOS |
Huevos rotos con patatas y jamón |
Revuelto de boletus con foie |
Revuelto de ortigas con gambas |
SOPAS Y PASTAS |
Sopa ó Crema del día |
Gazpacho (según temporada) |
Salmorejo (según temporada) |
Espagueti Napolitana |
Espagueti Boloñesa |
Espagueti carbonara |
Lasaña |
PESCADOS |
Pescado al horno/al aceite de oliva/a la sal |
Pescado a la roteña |
Rape a la crema |
Calamar a la plancha |
Calamar relleno |
Pescaito Frito de la Bahía |
ATÚN ROJO |
Atún a la plancha |
Barriga a la plancha |
Morrillo a la plancha |
Ventresca de atún al horno |
Atún en escabeche |
Ventresca de atún a la sal |
Tartar de atún |
Atún de la casa |
CARNES |
Entrecot de Retinto a la parrilla |
Solomillo de Retinto a la parrilla |
Secreto Ibérico |
Solomillo de cerdo |
Escalope de cerdo |